Birnen Crumble im Glas

Must Try

Du kannst dieses Rezept je nach Geschmack oder Verfügbarkeit der Zutaten variieren. Probiere es mit Äpfeln, Pflaumen oder Beeren. Auch die Streusel lassen sich mit Gewürzen wie Kardamom oder Muskat verfeinern.

Du kannst das Rezept leicht vegan abwandeln, indem Du die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzt und Sojajoghurt oder Kokossahne als Garnitur verwendest.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

Zutaten Birnenfüllung:

  • 4 reife Birnen
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Zutaten Streusel:

  • 100 g Mehl
  • 50 g Haferflocken
  • 75 g kalte Butter
  • 50 g Zucker

Zutaten Garnitur:

  • 4 EL Schlagsahne oder Vanillejoghurt
  • 1 TL Puderzucker (optional)

Zubereitung:

  1. Birnen vorbereiten:
    Schäle die Birnen, entkerne sie und schneide sie in kleine Würfel. Vermische sie in einer Schüssel mit braunem Zucker, Zimt und Zitronensaft. Verteile die Mischung gleichmäßig auf 4 hitzebeständige Gläser oder kleine Backformen.
  2. Streusel herstellen:
    Gib Mehl, Haferflocken, Zucker und die kalte Butter in Würfeln in eine Schüssel. Verarbeite alles mit den Händen oder einer Küchenmaschine zu krümeligen Streuseln. Streue die Streusel über die Birnenwürfel in den Gläsern.
  3. Backen:
    Backe die Gläser im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 20–25 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
  4. Anrichten:
    Lass die Crumbles kurz abkühlen und garniere sie vor dem Servieren mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanillejoghurt. Für eine süße Note kannst Du sie mit Puderzucker bestäuben.

Tipps und Tricks:

1. Extra Crunch: Füge gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, zu den Streuseln hinzu.

2. Fruchtvariationen: Du kannst die Birnen auch mit Äpfeln oder Beeren kombinieren, um den Geschmack zu variieren.

Dieses Dessert ist unkompliziert, schnell zubereitet und schmeckt herrlich fruchtig und knusprig – ein süßer Genuss für jeden Anlass! 🍐✨

Guten Appetit!

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