Erlebe die perfekte Mischung aus süßer Fruchtigkeit und einer dezenten Schärfe mit diesem Obstsalat mit Chili und Honig. Frische, saftige Früchte treffen auf ein würziges Dressing, das deinem Gaumen ein aufregendes Geschmackserlebnis bietet. Dieses einfache und schnelle Rezept wird deine Familie und Freunde begeistern!
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutatenliste (für 4 Personen):
- 2 Äpfel (mittelgroß)
- 2 Birnen (mittelgroß)
- 2 Orangen
- 1 Mango
- 1 Papaya
- 1 Limette (Saft)
- 2 EL Honig
- 1 kleine rote Chilischote
- Frische Minzblätter zum Garnieren
Zubereitung:
Obst vorbereiten:
- Äpfel und Birnen waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Orangen schälen und in Stücke schneiden.
- Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
- Papaya schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln.
Chili vorbereiten:
- Die kleine rote Chilischote fein hacken. Für weniger Schärfe die Samen entfernen.
Dressing zubereiten:
- Den Saft der Limette in eine kleine Schüssel pressen.
- Honig hinzufügen und gut vermischen.
- Die gehackte Chilischote unterrühren.
Obstsalat zusammenstellen:
- Das geschnittene Obst in eine große Schüssel geben.
- Das Chili-Honig-Dressing über das Obst gießen und vorsichtig vermengen, damit das Obst gleichmäßig bedeckt ist.
Tipps und Tricks:
- Schneide das Obst in gleichmäßige Stücke, damit der Salat nicht nur schön aussieht, sondern auch jedes Stück beim Biss eine ähnliche Textur hat.
- Lass den Obstsalat nach dem Vermengen mit dem Dressing etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen. Dadurch können sich die Aromen besser verbinden und der Salat wird noch aromatischer.
