Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als leichtes Dessert oder Frühstück. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 400 g griechischer Joghurt
- 200 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, etc.)
- 4 EL Honig oder Ahornsirup
- 8 EL Granola oder Müsli
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)
Zubereitung:
Vorbereitung der Beeren:
- Frische Beeren waschen und gegebenenfalls klein schneiden. Gefrorene Beeren vor Gebrauch auftauen lassen.
Joghurtmischung:
- Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
- Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt (falls verwendet) hinzufügen und gut verrühren.
Parfait schichten:
- In vier Gläsern oder Dessertschalen jeweils 1 EL Granola oder Müsli auf den Boden geben.
- Eine Schicht Joghurtmischung darauf geben.
- Eine Schicht gemischte Beeren hinzufügen.
- Erneut eine Schicht Joghurtmischung darauf geben.
- Den Rest der Beeren darauf verteilen und mit dem restlichen Granola oder Müsli bestreuen.
Dekorieren:
- Mit frischen Minzblättern dekorieren, falls gewünscht.
Tipps und Tricks:
- Verwende eine Mischung aus frischen und gefrorenen Beeren für eine abwechslungsreiche Textur und zusätzlichen Geschmack.
- Um das Parfait noch ansprechender zu machen, schichte es in durchsichtigen Gläsern, damit die schönen Schichten gut zur Geltung kommen.
