Diese erfrischende Ananas-Ingwer-Slush ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als erfrischende Erfrischung an einem warmen Tag!
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 1 reife Ananas, geschält und in Stücke geschnitten (ca. 500 g)
- Ein Stück frischer Ingwer, geschält und gehackt (ca. 2 cm)
- 120 ml Kokosmilch
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- Ein paar frische Minzblätter zum Garnieren (optional)
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Die Ananasstücke und den gehackten Ingwer in einen Mixer geben.
- Kokosmilch und Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
- Alles gut mixen, bis eine gleichmäßige und cremige Konsistenz erreicht ist.
- Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, um den Slush zu kühlen.
- Den Ananas-Ingwer-Slush in Gläser gießen und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Tipps und Tricks:
- Wenn du den Slush etwas weniger süß haben möchtest, kannst du die Menge des verwendeten Honigs oder Agavendicksafts nach deinem Geschmack anpassen. Probiere zunächst mit weniger Süße und füge bei Bedarf mehr hinzu.
- Für eine intensivere Ingwer-Note kannst du auch etwas mehr frischen Ingwer hinzufügen. Taste dich jedoch vorsichtig heran, da zu viel Ingwer den Geschmack dominieren kann. Es ist am besten, zu Beginn mit einer kleinen Menge zu beginnen und bei Bedarf mehr hinzuzufügen.
