Rum-Rosinen-Röllchen

Genieße diese köstlichen Rum-Rosinen-Röllchen als süße Leckerei zum Kaffee oder als Dessert!

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + Backzeit

Zutaten (für 4 Personen):

• 200 g Blätterteig
• 100 g Rosinen
• 50 ml Rum
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Ei (verquirlt)

Zubereitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Die Rosinen in Rum einweichen lassen, bis sie aufgequollen sind.
3. Die aufgequollenen Rosinen auf den Blätterteigquadrate verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
4. Die Blätterteigquadrate aufrollen und mit verquirltem Ei bestreichen.
5. Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
7. Die Rum-Rosinen-Röllchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Tipps und Tricks:

1. Um sicherzustellen, dass die Rum-Rosinen-Röllchen schön saftig werden, können die Rosinen vor dem Einrollen in lauwarmem Rum eingeweicht werden, um ihr Aroma zu intensivieren.
2. Beim Backen ist darauf zu achten, dass die Röllchen nicht zu lange im Ofen bleiben, um ein Austrocknen zu vermeiden, und sie sollten nach dem Backen noch warm serviert werden, um ihr volles Aroma zu genießen.

Guten Appetit!