Der Drink erinnert geschmacklich an Urlaub in Südamerika oder Südostasien – Sonne, Strand und Lebensfreude in einem Glas.
Du kannst ihn sowohl als Mocktail (ohne Alkohol) für die ganze Familie als auch als Cocktail mit Rum für Partys servieren. Mango ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Antioxidantien – ein Drink, der nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich ist.
Mit Minze, Limettenscheiben und Crushed Ice serviert, sieht er nicht nur edel aus, sondern wirkt sofort wie ein Hingucker auf jeder Sommer-Tafel.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g reife Mango (ca. 2 Stück)
- 200 ml frisch gepresster Limettensaft (ca. 6–7 Limetten)
- 50 g Rohrzucker oder Agavendicksaft
- 200 ml Mineralwasser (sprudelnd, eiskalt)
- 200 ml heller Rum (optional, für die alkoholische Variante)
- 150 g Crushed Ice
- 4 Zweige frische Minze
- 1 Bio-Limette (in Scheiben zum Garnieren)
Zubereitung:
- Schäle die Mangos, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in Stücke.
- Gib Mango, Limettensaft und Zucker (oder Agavendicksaft) in einen Mixer und püriere alles cremig.
- Wenn du den Cocktail mit Alkohol genießen möchtest, füge jetzt den Rum hinzu.
- Rühre das Mineralwasser kurz unter – so bleibt die Spritzigkeit erhalten.
- Verteile Crushed Ice in vier schöne Gläser, gieße den Cocktail darüber und garniere mit Limettenscheiben und Minze.
Tipps und Tricks:
- Wenn du es besonders erfrischend magst, friere die Mango vor dem Mixen in Stücken ein – so wird der Drink fast wie ein Slush.
- Für eine alkoholfreie Variante einfach den Rum weglassen – du hast dann einen fruchtig-spritzigen Mocktail.
- Streue etwas Chili-Flocken oder Salz auf den Glasrand für einen spannenden Kontrast zur Süße.
- Perfekt auch als Welcome-Drink bei Sommerfesten oder Grillabenden – du kannst die Menge im Mixer ganz leicht verdoppeln.
