Eine Tasse Weiße Heiße Schokolade bringt dir den puren Genuss von süßer, cremiger Wärme ins Glas – perfekt für gemütliche Momente. Mit zartschmelzender weißer Schokolade und einem Hauch Vanille wird dieses Getränk unwiderstehlich und verführerisch. Ideal zum Entspannen oder als süßes Highlight an kalten Tagen!
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten + Kochzeit
Zutaten (für 4 Personen):
- 800 ml Milch (Vollmilch für eine cremigere Konsistenz)
- 200 g weiße Schokolade, grob gehackt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Schlagsahne (optional, zum Garnieren)
- Weiße Schokoladenraspeln oder Marshmallows (optional, zum Garnieren)
Zubereitung:
Milch erwärmen: Die Milch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze langsam erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Gelegentlich umrühren, damit die Milch nicht anbrennt.
Schokolade schmelzen: Sobald die Milch heiß ist, die gehackte weiße Schokolade, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Unter ständigem Rühren die Schokolade vollständig schmelzen lassen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Abschmecken und verfeinern: Die heiße Schokolade probieren und nach Geschmack noch etwas Vanilleextrakt oder eine zusätzliche Prise Salz hinzufügen, um die Süße und Aromen abzurunden.
Servieren: Die Weiße Heiße Schokolade in Tassen gießen. Nach Belieben mit Schlagsahne und weißen Schokoladenraspeln oder Marshmallows garnieren.
Tipps und Tricks:
- Erwärme die Milch bei mittlerer Hitze und vermeide, sie zum Kochen zu bringen. So bleibt sie cremig und brennt nicht an. Das langsame Erwärmen gibt der Schokolade außerdem Zeit, sich sanft in die Milch einzuarbeiten.
- Wenn du eine besonders samtige Konsistenz möchtest, gib etwas Sahne zur Milch. Eine Mischung aus 600 ml Milch und 200 ml Sahne macht die heiße Schokolade noch reichhaltiger.
