Frucht-Schoko-Spieße sind eine perfekte Kombination aus frischen Früchten und zartschmelzender Schokolade, die schnell zubereitet und unglaublich vielseitig sind. Sie eignen sich ideal als Dessert, Snack oder Highlight auf jeder Party und bringen garantiert Freude auf den Tisch.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 2 Bananen
- 2 Äpfel
- 1 große Birne
- 100 g Erdbeeren (oder Trauben, je nach Saison)
- 200 g Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosöl (optional)
- 8 Holzspieße
Zubereitung:
- Das Obst waschen und vorbereiten: Die Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Äpfel und die Birne entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Erdbeeren je nach Größe ganz lassen oder halbieren.
- Das vorbereitete Obst abwechselnd auf die Holzspieße stecken, sodass ein bunter Mix entsteht. Die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett oder einen Teller legen.
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Nach Wunsch das Kokosöl hinzufügen, um die Schokolade geschmeidiger zu machen.
- Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Obstspieße träufeln oder die Spieße vorsichtig in die Schokolade tauchen. Anschließend auf das Backpapier legen und die Schokolade fest werden lassen.
- Die fertigen Frucht-Schoko-Spieße gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren.
Tipps und Tricks:
- Achte darauf, dass die Früchte nicht zu weich sind, damit sie beim Aufspießen nicht zerfallen und gut halten.
- Verwende Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil für einen intensiveren Geschmack und eine bessere Konsistenz beim Schmelzen.
