Ob als Mocktail, leichter Aperitif, eleganter Willkommensdrink für Gäste oder alkoholfreier Brunchbegleiter, dieser Drink passt sich jeder Situation charmant an.
Vegan, alkoholfrei, laktosefrei, glutenfrei, der Tropic Twist Fizz ist ein echtes Everybody’s Darling, sogar für Kinder ein Genuss (sie lieben die Minz Deko und Ananasnote!).
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
- 400 ml Ananassaft (am besten 100 % Frucht, gekühlt)
- 200 ml frisch gepresster Gurkensaft (ca. 1–2 Gurken)
- 80 ml frisch gepresster Limettensaft (ca. 4 Limetten)
- 40 ml Agavendicksaft oder Honigsirup
- 240 ml Sprudelwasser (eiskalt)
- Eiswürfel nach Belieben
- Frische Minzblätter (1 Bund)
- 1 Bio-Gurke (für Spiralen oder feine Scheiben zur Deko)
Zubereitung:
- Gurkensaft pressen:
Schäle die Gurken grob und püriere sie in einem Mixer oder entsafte sie direkt. Durch ein feines Sieb gießen, um die klare Flüssigkeit zu erhalten. - Shake it, Baby:
Gib Ananassaft, Gurkensaft, Limettensaft und Agavendicksaft in einen Cocktailshaker oder ein großes Glas mit Deckel. Kräftig schütteln. - Ab ins Glas:
Verteile Eiswürfel in 4 hohe Gläser. Gieße den gemixten Saft darüber und fülle jedes Glas mit 60 ml Sprudelwasser auf. Leicht umrühren. - Deko nicht vergessen:
Garniere mit frischer Minze und einer feinen Gurkenspirale oder -scheibe am Rand. Für den extra Frischekick kannst du auch einen Spritzer Zitronenzeste drüberreiben.
Tipps und Tricks:
- Für Gäste: Bereite den Mix (ohne Sprudel) vor und stelle ihn kalt. Sprudel erst kurz vor dem Servieren hinzufügen – so bleibt’s prickelnd!
- Extra Frische: Ein paar gefrorene Ananasstücke anstelle von Eiswürfeln sorgen für Kühle ohne Verwässerung.
- Gurkenwasser Upgrade: Gib ein paar zerstoßene Minzblätter direkt zum Gurkensaft – das macht den Drink noch aromatischer.
- Kids & Optik: In Eiswürfelformen kannst du kleine Minzblätter oder essbare Blüten einfrieren – sieht super aus!
