Diese Smoothie Bowl kombiniert cremigen Kakao-Geschmack mit nährstoffreichen Zutaten. Sie ist nicht nur lecker, sondern liefert dir auch gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine – ideal für einen kraftvollen Start in den Tag. Dank der gefrorenen Bananen fühlt sich die Bowl fast wie eine schokoladige Nicecream an – perfekt für heiße Sommertage oder als gesunde Dessert-Alternative.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen deiner leckeren Schokoladen Smoothie Bowl! 🍫
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Für 4 Personen
Zutaten:
- 2 reife Bananen (ca. 250 g), gefroren
- 150 g griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
- 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Belieben)
- 100 ml Milch (oder pflanzliche Milch wie Mandelmilch)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 50 g dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil), grob gehackt
- 1 Handvoll Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse), grob gehackt
- 1 Handvoll frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren)
- 1 Esslöffel Chiasamen oder Leinsamen (optional)
- 1-2 Esslöffel Kokosraspeln (optional)
Zubereitung:
- Bananen vorbereiten: Die gefrorenen Bananen in kleine Stücke schneiden, damit sie sich leichter im Mixer pürieren lassen.
- Smoothie mixen: Gib die gefrorenen Bananen, den griechischen Joghurt, das Kakaopulver, den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt (falls verwendet) und die Milch in einen leistungsstarken Mixer. Mixe alles gut durch, bis du eine cremige und dicke Konsistenz erreichst. Falls die Mischung zu dick ist, kannst du etwas mehr Milch hinzufügen.
- Schokolade schmelzen (optional): Wenn du die Schokolade schmelzen möchtest, kannst du dies entweder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen (alle 30 Sekunden umrühren) oder über einem Wasserbad tun. Du kannst die Schokolade auch in kleinen Stücken direkt unter die fertige Bowl mischen.
- Anrichten: Gieße den Smoothie in vier Schalen.
- Toppings: Verteile die gehackte Schokolade, die frischen Beeren, Nüsse und Kokosraspeln gleichmäßig auf der Oberfläche der Smoothie Bowl. Wenn du magst, kannst du noch Chiasamen oder Leinsamen für einen zusätzlichen Gesundheitskick hinzufügen.
- Genießen: Deine Schokoladen-Smoothie-Bowl ist nun fertig und kann sofort serviert werden!
Tipps und Tricks:
- Die gefrorenen Bananen machen die Bowl schön dick und cremig. Sie sind der perfekte Ersatz für Eis. Wenn du keine gefrorenen Bananen hast, kannst du auch frische verwenden, aber die Konsistenz wird dann etwas flüssiger.
- Für mehr Ballaststoffe und gesunde Fette kannst du ein Esslöffel Leinsamen, Chiasamen oder auch eine Handvoll Nüsse (wie Walnüsse oder Cashews) in die Bowl geben.
