Dieser Rooibos-Eistee ist die perfekte erfrischende Alternative zu herkömmlichem Eistee, mit seinem milden, natürlichen Geschmack und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Einfach zuzubereiten und ohne Koffein, ist er ideal für heiße Tage oder als leichter Genuss für zwischendurch. Genieße die Mischung aus fruchtiger Süße und sanften Aromen!
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten + Ziehzeit + Abkühlzeit
Zutaten (für 4 Personen):
- 4 Beutel Rooibos-Tee (alternativ 4 TL losen Rooibos-Tee)
- 1 Liter Wasser
- 2-3 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- Frische Minzblätter (optional)
- Eiswürfel
- Zitronenscheiben und Orangenscheiben (zum Garnieren)
Zubereitung:
Tee zubereiten:
Das Wasser zum Kochen bringen und die Rooibos-Teebeutel (oder den losen Tee) damit übergießen. Den Tee etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit er kräftig wird.
Süßen und abkühlen lassen:
Den Rooibos-Tee nach dem Ziehen die Teebeutel entfernen und nach Geschmack mit Honig oder Agavendicksaft süßen. Den Tee abkühlen lassen.
Zitrussaft und Orangen hinzufügen:
Sobald der Tee abgekühlt ist, den Saft der Zitrone hinzufügen. Die Orangenscheiben und einige frische Minzblätter dazugeben.
Kühlen:
Den Tee für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchkühlen lassen, damit er erfrischend kalt ist.
Servieren:
Den Rooibos-Eistee mit Eiswürfeln in Gläser füllen und mit Zitronen- oder Orangenscheiben sowie Minze garnieren.
Tipps und Tricks:
- Da Rooibos-Tee kein Koffein enthält, kannst du ihn ohne Bedenken länger ziehen lassen, um ein intensiveres Aroma zu erhalten. So wird der Geschmack noch kräftiger.
- Wenn du den Tee bereits am Vorabend machst und über Nacht im Kühlschrank ziehen lässt, wird er noch erfrischender und die Aromen der Zitrusfrüchte können sich besser entfalten.
- Wenn du keine Eiswürfel verwenden möchtest, kannst du gefrorene Früchte wie Beeren oder Mangostücke in den Eistee geben. Sie kühlen den Tee ab und verleihen ihm zusätzlich eine fruchtige Note.
