Genieße den erfrischenden Liebstöckel-Dip mit Joghurt und Knoblauch als leckere Beilage zu Gemüsesticks, Brot oder gegrilltem Fleisch.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frischer Liebstöckel, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
- Die fein gehackten Knoblauchzehen und Liebstöckel hinzufügen und gut vermischen.
- Den Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Belieben mit frischem Liebstöckel garnieren.
Tipps und Tricks:
- Damit der Liebstöckel-Dip sein volles Aroma entfaltet, lass ihn vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Falls du den Knoblauchgeschmack mildern möchtest, brate ihn kurz in Olivenöl an, bevor du ihn unter den Joghurt rührst.
