Urlaubsfeeling im Glas – Der cremige Mix aus Kokosnuss und Banane erinnert an tropische Strände und warme Sommertage.
Nährstoffbombe – Banane liefert Kalium und schnelle Energie, Kokosmilch gesunde Fette und Mineralstoffe.
Vielseitig verfeinerbar – Du kannst ihn mit einem Schuss Limettensaft frischer machen, mit etwas Honig süßer oder mit gefrorener Banane besonders cremig.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g reife Bananen (ca. 4 Stück)
- 400 ml Kokosmilch (aus der Dose, ungesüßt)
- 200 ml kaltes Wasser oder Kokoswasser
- 100 g Naturjoghurt
- 40 g Honig oder Ahornsirup (optional, je nach Süße der Bananen)
- 8 Eiswürfel
- 1 Prise Zimt (optional)
- Frische Kokosraspeln oder Bananenscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
- Schäle die Bananen und schneide sie in grobe Stücke.
- Gib die Bananen zusammen mit Kokosmilch, Wasser (oder Kokoswasser), Joghurt, Honig und Eiswürfeln in einen leistungsstarken Mixer.
- Mixe alles auf höchster Stufe 30–60 Sekunden, bis der Smoothie cremig und ohne Stückchen ist.
- Schmecke ab – wenn du ihn süßer magst, gib noch etwas Honig hinzu. Für eine besondere Note kannst du eine Prise Zimt einmischen.
- Gieße den Smoothie in gekühlte Gläser und garniere ihn mit Kokosraspeln oder einer Bananenscheibe am Glasrand. Sofort servieren.
Tipps und Tricks:
- Extra cremig wird der Smoothie, wenn du die Bananen vorher einfrierst.
- Für eine veganere Variante kannst du den Joghurt durch Kokosjoghurt ersetzen.
- Mit einem Schuss Limettensaft bekommt der Drink eine erfrischend-fruchtige Note.
- Dieser Smoothie schmeckt auch super als Basis für eine Smoothie-Bowl – einfach weniger Flüssigkeit nehmen und mit frischem Obst toppen.
