Kirschige Cupcake-Freude

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten:

• 200 g Butter, weich
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 40 g Kakaopulver
• 100 ml Milch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Kirschmarmelade
• Schlagsahne
• Kirschen (zur Dekoration)

Zubereitung:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
2. Mehl, Backpulver und Kakaopulver sieben und in die Mischung einarbeiten.
3. Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Muffinform mit Papierförmchen auskleiden. Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Cupcakes aufgegangen und fest sind.
6. Nach dem Abkühlen eine kleine Mulde in die Mitte jedes Cupcakes drücken und mit Kirschmarmelade füllen.
7. Schlagsahne auf die Cupcakes spritzen und mit einer Kirsche garnieren.

Tipps und Tricks:

1. Frische Kirschen verwenden: Verwende frische, entkernte Kirschen für deine Cupcakes, um eine saftige und aromatische Geschmacksexplosion zu garantieren.
2. Kirschglasur perfektionieren: Bereichere die Buttercreme-Glasur mit einem Hauch Kirschsaft für ein intensiveres Aroma und eine verlockende Farbe, die deine Cupcakes zu einem wahren Augen- und Gaumenschmaus macht.

Genieße diese köstlichen Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes als süßen Abschluss für ein besonderes Essen oder einfach zwischendurch!

Guten Appetit!