Dieser frische Karotten-Orangen-Saft bringt eine harmonische Kombination aus Süße und Frische, ideal für einen gesunden Start in den Tag. Mit einem Hauch von Ingwer sorgt er für eine angenehme Schärfe und gibt dir einen echten Energie-Kick. Perfekt, um deinen Körper mit Vitaminen zu versorgen!
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 500 g Karotten
- 4 Orangen
- 1 kleines Stück Ingwer (ca. 2 cm, optional)
- 500 ml kaltes Wasser
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft (optional)
- Eiswürfel (optional)
Zubereitung:
Karotten vorbereiten: Die Karotten waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden.
Orangen entsaften: Die Orangen halbieren und auspressen, den Saft auffangen.
Mixen: Die Karottenstücke in einen Mixer geben. Falls du Ingwer verwendest, diesen ebenfalls hinzufügen. Das kalte Wasser und den frisch gepressten Orangensaft dazugeben.
Pürieren: Alles zusammen glatt pürieren, bis ein feiner Saft entsteht. Falls der Saft zu dick ist, etwas mehr Wasser hinzufügen.
Süßen: Nach Geschmack mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
Servieren: Den Saft durch ein Sieb gießen, um eventuelle Stücke zu entfernen, und in Gläser füllen. Optional Eiswürfel hinzufügen und sofort servieren.
Tipps und Tricks:
- Damit der Mixer effizient arbeitet, schneide die Karotten in kleinere Stücke. So wird der Saft schneller und gleichmäßiger püriert.
- Wenn du Ingwer verwendest, füge ihn nach und nach hinzu, da er einen intensiven Geschmack hat. Ein kleines Stück reicht oft aus, um dem Saft eine angenehme Schärfe zu verleihen.
