Diese goldene Milch ist nicht nur ein wohltuendes Getränk, sondern auch ein wahres Highlight für deinen Alltag. Mit den aromatischen Gewürzen und der cremigen Konsistenz zauberst du dir im Handumdrehen einen Moment der Entspannung und stärkst gleichzeitig dein Immunsystem. Probiere es aus und genieße die warme, goldene Tasse voller Geschmack und Gesundheit!
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 800 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch nach Wahl)
- 2 TL Kurkumapulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Ingwerpulver (alternativ: 2 cm frischer Ingwer, gerieben)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 EL Kokosöl
- 2 TL Honig oder Ahornsirup (optional, nach Geschmack)
- 1/2 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 Prise Muskatnuss (optional)
Zubereitung:
Mandelmilch erhitzen: Gieße die Mandelmilch in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze. Die Milch sollte warm werden, aber nicht kochen.
Gewürze hinzufügen: Sobald die Milch warm ist, füge das Kurkumapulver, Zimtpulver, Ingwerpulver (oder frischen Ingwer), schwarzen Pfeffer und Kokosöl hinzu. Alles gut verrühren, damit sich die Gewürze vollständig auflösen.
Leicht köcheln lassen: Lass die Mischung etwa 5-10 Minuten auf kleiner Flamme leicht köcheln, dabei gelegentlich umrühren. Dies hilft, die Aromen der Gewürze freizusetzen.
Optional süßen: Wenn du die goldene Milch süßen möchtest, rühre den Honig oder Ahornsirup sowie den Vanilleextrakt unter.
Servieren: Die goldene Milch in Tassen füllen und, wenn gewünscht, mit einer Prise Muskatnuss bestreuen.
Genießen: Die goldene Milch warm genießen, um ihre wohltuende und beruhigende Wirkung voll zu entfalten.
Tipps und Tricks:
- Wenn du einen intensiveren und frischeren Geschmack möchtest, reibe ein Stück frischen Ingwer anstelle von Ingwerpulver in die Milch. Frischer Ingwer verleiht der goldenen Milch zusätzlich eine wärmende Schärfe.
- Achte darauf, die Milch nur leicht zu erhitzen und nicht zum Kochen zu bringen. So bleiben die wertvollen Nährstoffe in den Gewürzen erhalten und die Milch behält ihre cremige Konsistenz.
