Ein einfaches und köstliches Rezept, das sich perfekt als Snack oder Beilage eignet!
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 2 Rollen Croissantteig
- 200 g Champignons, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 100 g geriebener Käse
- Frische Kräuter nach Wahl (Petersilie, Thymian, etc.)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Ofen auf die im Croissantteigpaket angegebene Temperatur vorheizen.
- In einer Pfanne die gehackten Champignons und die fein gehackte Zwiebel mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Croissantteig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
- Auf jedes Dreieck eine Portion der Champignon-Zwiebel-Mischung geben, mit geriebenem Käse bestreuen und mit frischen Kräutern würzen.
- Die Dreiecke von der breiten Seite her aufrollen und auf ein Backblech legen.
- Nach Packungsanweisung backen, bis die Croissants goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Tipps und Tricks:
- Um sicherzustellen, dass die Pilzfüllung nicht zu viel Feuchtigkeit abgibt und der Croissantteig schön knusprig bleibt, können Sie die gebratenen Champignons vor dem Füllen auf einem sauberen Küchentuch abtropfen lassen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um dem Gericht eine individuelle Note zu verleihen. Frischer Thymian oder gehackte Petersilie passen besonders gut, aber auch Rosmarin oder Schnittlauch können eine geschmackliche Bereicherung sein.
