Ein French 75 ist der perfekte Cocktail, um einen Hauch von Eleganz und Frische in deinen Abend zu bringen. Mit der spritzigen Kombination aus Gin, Zitronensaft und Champagner überrascht dieser Drink mit einer erfrischenden Leichtigkeit und einem prickelnden Finish. Mixe dir diesen Klassiker und genieße ein stilvolles Getränk, das sofort gute Laune verbreitet!
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 200 ml Gin
- 100 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 50 ml Zuckersirup (1:1 Verhältnis aus Zucker und Wasser)
- 400 ml gekühlter Champagner (oder ein anderer trockener Schaumwein)
- Eiswürfel
- Zitronenschale (zur Dekoration)
Zubereitung:
Zuckersirup zubereiten (falls nicht bereits vorhanden): Mische gleiche Teile Zucker und Wasser und erhitze sie in einem Topf, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
In einem Cocktailshaker Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit Eiswürfeln kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist.
Die Mischung durch ein Barsieb in 4 gekühlte Sektgläser (Champagnerflöten oder -schalen) abseihen, sodass jedes Glas zu etwa einem Drittel gefüllt ist.
Mit Champagner auffüllen und vorsichtig umrühren.
Mit einer Zitronenschale garnieren. Dafür am besten ein kleines Stück Zitronenschale über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, und dann in das Glas geben.
Sofort servieren und genießen!
Tipps und Tricks:
- Verwende am besten einen Gin mit floralen oder zitrischen Noten, um die Aromen des Cocktails zu verstärken. Ein klassischer London Dry Gin passt gut, aber probiere auch gern andere Sorten, um deinen Favoriten zu finden.
- Wenn du den Zuckersirup vor der Zubereitung im Kühlschrank kühlst, wird der Drink insgesamt kälter und erfrischender. So bleibt der French 75 schön frisch, ohne zu schnell zu verwässern.
