Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 200 g frische Erdbeeren
- 12 frische Basilikumblätter
- 120 ml frischer Zitronensaft (ca. 2-3 Zitronen)
- 200 ml Wodka
- 400 ml Sodawasser
- 8 TL Zucker
- Eiswürfel
- Basilikumblätter und Erdbeerscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
Erdbeer-Basilikum-Püree:
- Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
- Die Erdbeeren zusammen mit den Basilikumblättern und dem Zucker in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Mixen:
- Das Erdbeer-Basilikum-Püree in einen Krug gießen.
- Den frischen Zitronensaft und den Wodka hinzufügen und gut umrühren.
Sodawasser hinzufügen:
- Das Sodawasser in den Krug gießen und erneut umrühren, um alles gut zu vermischen.
Servieren:
- Die Limonade in Gläser füllen und mit Eiswürfeln servieren.
- Zur Dekoration jeweils ein paar Basilikumblätter und Erdbeerscheiben in die Gläser geben.
Tipps und Tricks:
- Für eine intensivere Basilikumnote, zerdrücke die Basilikumblätter leicht mit einem Löffel, bevor du sie hinzufügst.
- Wenn du die Limonade noch spritziger magst, kannst du anstelle von Sodawasser auch Sprudelwasser verwenden.
