Waffeln am Stiel sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Sie lassen sich kinderleicht greifen und sind perfekt für Partys oder Buffets.
Schnell und unkompliziert, trotz der besonderen Optik sind die Waffeln und das Kompott einfach herzustellen und gelingen auch Backanfängern.
Die Pops sind besonders bei Kindern beliebt, weil sie wie ein süßes Fingerfood aussehen, das an Cake Pops erinnert.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Zutaten für 4 Personen
Für die Waffeln:
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)
- 1 TL Backpulver (ca. 4 g)
- 2 Eier (ca. 120 g)
- 250 ml Milch
- 80 g Butter (geschmolzen)
- 1 Prise Salz
Für das Beerenkompott:
- 250 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
- 30 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- Optional: 1 TL Speisestärke (mit etwas Wasser angerührt, für dickere Konsistenz)
Außerdem:
- Holzstäbchen oder Cakepop-Sticks
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Teig vorbereiten:
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. - Waffeln backen:
Dein Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise ausbacken, bis die Waffeln goldbraun sind. Kurz abkühlen lassen. - Waffle Pops vorbereiten:
Waffeln in kleine Stücke oder Herzen schneiden (je nach Waffeleisenform) und Holzstäbchen hineinstecken. - Beerenkompott kochen:
Beeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen. 5 Minuten köcheln lassen. Wenn du ein dickeres Kompott magst, die angerührte Speisestärke unterrühren und kurz aufkochen lassen. - Anrichten:
Waffle Pops mit Puderzucker bestäuben und zusammen mit dem warmen Beerenkompott servieren.
Tipps und Tricks:
- Du kannst die Waffeln auch am Vortag vorbereiten – kurz im Toaster aufwärmen und sie sind wieder knusprig.
- Statt gemischten Beeren kannst du auch nur Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren nehmen.
- Für extra Genuss: Schokoladensauce oder geschmolzene weiße Schokolade über die Pops träufeln.
- Ideal für Kindergeburtstage, Brunch oder als süßes Fingerfood für Gäste.
- Achte darauf, die Sticks erst einzustecken, wenn die Waffeln etwas abgekühlt sind – so brechen sie nicht.
